I conservanti nella carne - Mi manda RaiTre 16/04/2022

St 2021/22 2 min

La conservazione è importantissima per tutte le carni, sia quelle insaccate che quelle fresche, al punto che a volte pur di farla sembrare fresca, gli esercenti ricorrono a pratiche non ammesse. Stefano Sandrucci è andato a farsi mostrare i trucchi da chi di carni se ne intende.