Carni sintetiche - Mi manda RaiTre - 30/10/2021

St 2021/22 2 min

L'Unione europea ha stanziato 2 milioni di euro per un progetto di sviluppo di carni bovine, prodotte in laboratorio: si tratta della cosiddetta "carne sintetica". Quali sono le ripercussioni - economiche e di consumo - sul mercato italiano, che conta numerose eccellenze nel comparto dell'allevamento?