Provocatorie creazioni culinarie - In barba a tutto 10/05/2021

St 2021 9 min

Il giovane chef stellato Diego Rossi, famoso per provocatorie creazioni culinarie. Il suo menu infatti è composto da animelle, coratella, rognoni, cuore, polmone. E' il re del "non si butta nulla", il sovrano dello scarto, con cui inventa panini estremamente originali.