Gnocchi di mascarpone 25/02/2021

St 2020/21 15 min

L'infaticabile zia Cri propone uno dei suoi manicaretti, un primo piatto golosissimo: gli gnocchi di mascarpone. Ingredienti per gli gnocchi:350 g mascarpone, 100 g formaggio grattugiato, 300 g farina, 2 uova, olio evo, burro, sale e pepe. Per il pesto di rucola: 100 g rucola, olio evo, sale e pepe