Cornetti di pane 19/01/2021

St 2020/21 9 min

Il giovane panettiere Fulvio Marino prepara i cornetti di pane. Ingredienti per l'impasto: 500 g di farina tipo 0 bio, 310 g di latte, 20 g di zucchero, 10 g di sale, 200 g di lievito madre, 40 g di olio extravergine d'oliva. Per farcire: 200 g di cioccolato a scaglie