Polpo alla pignata con crostoni di pane 30/11/2020

St 2020/21 11 min

Insieme ad Antonella Ricci ci immergiamo nel Natale pugliese, preparando il polpo alla pignata con crostoni di pane. Ingredienti per 4 persone: 800 g di polpo, 1 costa di sedano, 20 g di cipolla bianca, 3 g di aglio, 6 pomodori ramati pelati 3 patate, 1 mazzetto di prezzemolo, 30 g di vino rosso, olio evo, 4 crostoni di pane