Panzerottini alle mele cotogne 30/10/2020

St 2020/21 10 min

Antonella Ricci prepara un piatto tipico pugliese: i "panzerottini alle mele cotogne". Ingredienti per per l'impasto: 500 g farina 0, 150 g di olio evo delicato, 12 g di sale, 225 g di vino bianco, pepe. Per la confettura: 500 g di mele cotogne, 150 g di zucchero semolato, mezzo limone. Per decorare: mix frutta secca (mandorle, noci, nocciole), chicchi di melograno