Pane di rapa rossa e salame

St 2019/20 18 min

Ingredienti: 1 kg farina 0 500 g rapa rossa centrifugata 100 g acqua 25 g sale 200 g lievito naturale oppure 4 g lievito di birra secco Per la farcitura: 150 g misticanza 200 g salame q.b. Olio e.v.o., aceto di mele, sale