Mousse montata e banana

St 2019/20 8 min

Ingredienti: Per la base: 200 g biscotti o frolla 80 g cioccolato gianduja Per l'inserto alla banana: 200 g banane pelate 30 g zucchero di canna 4 g gelatina 5 g succo di limone Per la mousse montata al cioccolato: 500 g panna 100 g cioccolato bianco buccia di lime q.b. Per la decorazione: Scaglie di caramello con cacao in polvere fettine di banana