Le lenticchie di Ventotene - 11/12/2019

St 2019/20 19 min

Sbarchiamo sull'Isola di Ventotene, al largo della costa tra Lazio e Campania: una terra difficile, aspra, con poca acqua dolce e tanto vento, eppure con una vocazione agricola antichissima, capace ancora oggi di usare i saperi di una volta e generare gli inconfondibili sapori mediterranei. Di Salvatore Braca