Le stagioni d Italia - Storie in bicicletta - Il riso Bonifiche Ferraresi

St 2019 4 min

Beppe Convertini ci porta alla scoperta delle risaie di Jolanda, nate grazie alla bonifica delle valli avvenuta agli inizi del '900 che ha fatto emergere dalle acque nuove terre coltivabili: ciò fu possibile grazie alla realizzazione di una fitta rete di canali e di idrovore per sollevare le acque e riversarle in mare.