Le stagioni d'Italia - Storie in bicicletta Il riso Bonifiche Ferraresi

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Beppe Convertini ci porta alla scoperta delle risaie di Jolanda, nate grazie alla bonifica delle valli avvenuta agli inizi del '900 che ha fatto emergere dalle acque nuove terre coltivabili: ciò fu possibile grazie alla realizzazione di una fitta rete di canali e di idrovore per sollevare le acque e riversarle in mare.
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