Eccellenze: il bergamotto - 13/05/2019

St 2018/19 6 min

Più grande di un limone, più piccolo di un pompelmo, è l'unico prodotto italiano ad avere due riconoscimenti DOP, ovvero il massimo della certificazione. Una per il frutto, l'altra per il suo olio essenziale. E' un vero e proprio scudo a difesa del cuore, e non solo. Il fantastico prodotto di cui stiamo parlando è il bergamotto. In studio oggi Debora Rasio, Medico Nutrizionista e Ricercatore Presso L'università Telematica San Raffaele di Roma.