Fish & and chips di rombo

St 2018/19 10 min

Ingredienti: 600 gr di rombo 600 gr di patate 150 gr di farina 300 ml di birra 7 gr di bicarbonato di sodio 20 gr di erbe aromatiche fresche olio di semi di girasole q.b. Ingredienti per le maionesi: 200 gr di maionese 10 gr di paprika 10 gr di curry 10 gr di menta fresca 10 gr di scorza di arancia