Scampi al vapore di erbe

St 2018/19 9 min

Ingredienti: 4 scampi pepe nero in grani pepe rosa in grani coriandolo in grani rosmarino timo fresco sedano finocchiella basilico prezzemolo 1 cespo di lattuga polvere Tandoori olio e.v.o. sale Per salsa verde: 200 g prezzemolo ½ spicchio aglio 10 capperi dissalati 1 acciuga 20 g pangrattato 100 g olio evo 10 foglie sedano 10 g aceto