I ravioli della sposa

St 2018/19 15 min

La tradizione in Carinzia vuole che solo chi sa fare i Krendeln, i tipici ravioli ripieni con bordo merlato, sia pronto per sposarsi! Affinché non si perda tale ricchezza nelle famiglie che scelgono di dare valore a tale tradizione, le nonne e le mamme dedicano uno speciale tempo alle nuove generazioni. Di Ludovica Scandurra.