È sempre mezzogiorno! Focaccia fragolosa - 16/05//2024

Fulvio mantiene la promessa fatta il giorno del suo compleanno e prepara una superlativa focaccia alle fragole. Come si dice… "ogni promessa è debito"! Ecco quindi la sua focaccia fragolosa. Un titolo che la dice lunga sull'importanza delle fragole in questa ricetta. Del resto siamo nel periodo clou per le fragole, le regine della Primavera, belle da vedere, rosse, dolcissime e profumate. Di solito vengono usate nei dessert o nelle torte, oltre che per il gelato, ovviamente, ma possono essere un goloso topping su prodotti da forno. Inoltre, sarà una bella idea per una merenda sana per i bambini. Ingredienti: 500 g di farina 0 2 uova 175 ml di acqua 25 g di lievito di birra 125 g di burro 50 g di zucchero 10 g di sale Per la farcitura: 500 g di fragole Per decorare: zucchero basilico menta Lievitazioni:. Impasto lasciato lievitare 4 ore in frigorifero. Focaccia farcita lasciata lievitare 2 ore a temperatura ambiente. Cottura: 180° per 25 minuti