Elisir Puntata del 04/03/2024

St 2023/2472 min
Con o senza caffeina? A illustrare le caratteristiche della "tazzina" c'è la dottoressa Sara Cordara, nutrizionista del Centro medico di Medicina Preventiva e dello Sport dell'Università di Torino. Lo spazio successivo è dedicato alla gastroenterite e all'antibiotico resistenza: a quali sintomi fare attenzione? Risponde alle domande Matteo Bassetti, direttore della Clinica Malattie Infettive dell'Ospedale Policlinico San Martino di Genova. Nella rubrica "Mi dica dottore" viene affrontato il tema dell'obesità insieme a Maria Grazia Carbonelli, direttore dell'Unità Operativa Dietologica dell'Ospedale San Camillo Forlanini di Roma. L'ultimo spazio è dedicato agli oli essenziali. A spiegare in quali casi e come vanno usati è il professor Antonello Paparella, ordinario di Microbiologia Alimentare all'Università di Teramo.
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