Unomattina Estate Miele e consumi - 10/08/2023
St 202318 min
Aristotele nel suo trattato "De Generatione Animalium" lo definiva una sostanza "che cade dall'aria". Oggi sappiamo molto del miele, ma soprattutto conosciamo il valore delle api, insetti impollinatori che svolgono un ruolo fondamentale per il nostro ecosistema. In studio Marco Moretti, apicoltore, Tiziana Stallone, biologa nutrizionista, e Sofia Moncada, esperta di sostenibilità. In collegamento da Torino Alessandro Accastello, agronomo e garden designer.
