È sempre mezzogiorno "Quando i bambini fanno ooh" - Torta lavanda e cioccolato - 07/02/2023

Barbara ci prepara un piatto che ha una bellissima storia ed un ancor più bel ricordo legato alla musica. Si tratta di una torta sfiziosa... più precisamente una specie di crostata che all'interno ha un mix di ingredienti che non si è soliti vedere né sperimentare. È difficile infatti trovare un dolce che nel suo impasto o nella sua preparazione abbia un fiore come la lavanda capace di dare al naso e al palato una certa importanza. La torta al cioccolato con fiori di lavanda è comunque un dolce molto facile da preparare anche perché non prevede la cottura. Ingredienti per 4 persone: 350 g di frollini 160 g di burro fuso 40 g di miele millefiori 1 l di panna fresca 500 g di cioccolato bianco 5 fogli di gelatina 20 g di fiori di lavanda secchi 100 g di confettura di mirtilli Per decorare: 1 vaschetta di mirtilli freschi 100 g di confettura di mirtilli fiori di lavanda