Geo L'anno del miglio - 01/02/2023

Cresce in terreni poveri e ha bisogno di poca acqua, per questo, mentre i sistemi agro-alimentari mondiali affrontano sfide per nutrire una popolazione in continua crescita, cereali resilienti come il miglio possono fornire un'opzione economica e nutriente, in grado anche di sfidare la crisi climatica grazie alla sua capacità di adattamento alle varie temperature. È questo il motivo che si trova alla base della scelta delle Nazioni Unite di proclamare il 2023 Anno internazionale del miglio. Rafforzarne la produzione a livello planetario, potrebbe avere un impatto positivo sotto molti aspetti: può aiutare a ridurre la dipendenza dai cereali importati a combattere la fame, la malnutrizione e la povertà. Proviamo a capirne di più con Fabio Ciconte, direttore dell'associazione Terra!