Geo La valle del Tevere - 24/01/2023
St 2022/2316 min
Nell'alta Valle del Tevere, dominata dalle torri e dai campanili di Città di Castello, il fiume scorre circondato da colline e montagne ed ha favorito lo sviluppo dell'agricoltura. Qui, i contadini da sempre realizzano il vino santo affumicato, si appendevano le coppiole, ovvero due grappoli legati insieme, messi ad appassire sul soffitto della cucina. Ancora oggi questa tradizione di famiglia continua.
