Geo I formaggi erborinati - 17/01/2023
St 2022/232 min
Dal sapore forte e deciso, i formaggi erborinati, cioè con tracce di muffa di colore verde sono gustosissimi, Tra questi uno dei più conosciuti è il gorgonzola. Ma quale è la loro storia e come si producono? Andiamo a scoprirlo con la scheda filmata di Federica Annibali.
