È sempre mezzogiorno Mezzemaniche cannellini e pancetta - 21/11/2022
St 2022/238 min
Daniele ci porta un piatto goloso ma allo stesso tempo molto particolare. Si tratta di un primo piatto completo ricco di proteine vegetali. Ingredienti: 320 g di mezze maniche rigate, 150 g di pancetta stagionata a fettine, 250 g di fagioli cannellini lessati, 2 scalogni, 1 bicchiere di vino bianco, 1 rametto di rosmarino, 50 g di triplo concentrato di pomodoro, 100 g di formaggio grattugiato stagionato, 1 mazzetto di salvia, sale e pepe
