Sapiens – Un solo pianeta Le specie agricole sono state selezionate per un clima stabile, cosa stiamo rischiando?

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Un effetto insidioso del riscaldamento globale si trova nell'agricoltura, i cambiamenti sono troppo rapidi per le piante coltivate che ne risentono. Le regioni che producono determinate colture rischiano di dover cambiare coltivazione o abbandonare l'attività, si rischia cosi uno sconvolgimento dell'alimentazione mondiale.
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