Unomattina Estate Tutti i segreti della moka - Unomattina estate - 23/06/2022

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Unomattina estate ospita oggi Gianni Cocco, Maestro Del Caffè, per svelarci i segreti di questa bevanda unica e amatissima... fare un buon caffè è un'arte e tante sono le mosse giuste da compiere per ottenere un buon risultato. La Moka intanto deve essere quella tradizionale, la moka classica, quella famosa, inventata nel 1933. La moka è un capolavoro di ingegneria, uno strumento che tutto il mondo ci invidia. basta ricordarsi di cambiare la guarnizione interna ogni 2-3 mesi perché la sua tenuta è fondamentale per ottenere un buon caffè. Poi l'acqua che deve essere calda, il misurino raso il giusto e la miscela, oltre che di qualità, macinata di fresco.
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