Mi manda Rai Tre Le contaminazioni alimentari e i matrimoni nel post Covid - 04/06/2022

In questi primi mesi del 2022 i richiami di prodotti alimentari sul sito del Ministero della Salute sono stati più di 100; nella maggior parte dei casi sono le aziende a richiamare i prodotti. Dopo essere venuti a conoscenza di qualche problematica nel processo di lavorazione o trasformazione, spesso i prodotti vengono ritirati dal mercato, in attesa delle dovute verifiche: molte sono le contaminazioni pericolose a cui bisogna prestare attenzione, e i consumatori possono svolgere un ruolo importante nella conservazione e nella scelta dei cibi. Il comparto dei matrimoni ha subito una forte battuta d'arresto a causa della pandemia, e si è dovuto, negli ultimi due anni, reinventare e rinnovare per rispondere alle esigenze dei novelli sposi: nel 2019 i matrimoni in Italia sono stati 180 mila, solo 97 mila nel 2020, per il 2022 si stima che il fatturato possa crescere del 30% in più rispetto al 2019. Per non avere sorprese, però, occorre scegliere bene i fornitori della propria festa di nozze. In trasmissione uno spazio dedicato ai contratti di energia elettrica. Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Maria Caramelli, Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta; Valerio Rossi Albertini, fisico nucleare e divulgatore scientifico Cnr; Laura Mongiello, Ordine dei Tecnologi Alimentari; Serena Ranieri, presidente Federmep - Federmatrimoni ed eventi privati; Alessandro Cerciello, Federcuochi; Clara Trama, wedding planner; Diego Pellegrino, portavoce Arte - Associazione Retailer e trader energia; Monica Cirillo, avvocato Adusbef; Silvia Dodi, avvocato Federconsumatori; Michele Mammone, avvocato.