Unomattina Estate Celiachia: falsi miti e fake news - 20/06/2022

In Italia si stima che circa 600.000 persone siano celiache. Ma il vero problema è che due su tre, cioè ben 400.000 persone, non sanno di esserlo. Come non tutti sanno che si tratta di una malattia severa e fortemente sottostimata, e che, continuando a mangiare glutine inconsapevolmente, ci si espone a gravi complicanze. Per saperne di più Unomattina estate si dedica, tutta la settimana ora, a capire in cosa consiste questa patologia cercando di fare informazione e di sfatare i falsi miti e le fake news sull'argomento In studio Simonetta Mastromauro, e Umberto Volta Professore Dipartimento Scienze Mediche e Chirurgiche Università di Bologna.