Detto Fatto Luisanna Messeri - Semifreddo al caffè e cioccolato - 02/05/2022

St 2021/229 min
Luisanna Messeri propone a Detto Fatto il semifreddo al cioccolato al caffè, il sollievo dei pomeriggi più caldi per trovare un dolcissimo ristoro. Ingredienti per il semifreddo al caffè e cioccolato: 200 ml di panna fresca, 100 g di zucchero semolato, 50 g di cioccolato fondente, 30 g di zucchero vanigliato, 5 uova, due tazzone di caffè. Per guarnire: chicchi di caffè al cioccolato, cioccolato fondente, panna montata. Per le lingue di gatto (circa 30): 100 g di farina 00, 100 g di albumi, 100 g di burro morbido, 100 g di zucchero a velo.
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