Linea Verde Alto Maceratese: alla ricerca del grano perduto - 29/05/2022

Linea Verde torna a solcare le terre di Nazareno Strampelli, l'uomo del grano. La crisi dei cereali è diventata di attualità e seguendo le orme di questo scienziato che negli anni 30 del secolo scorso ibridò centinaia di specie di grano con l'intento di sfamare il mondo, Beppe Convertini e Peppone attraversano le campagne maceratesi a bordo di un vecchio sidecar. Beppe Convertini salirà sul Tibet delle Marche, Elcito, un minuscolo borgo tenuto in vita da due ragazzi che hanno scelto di viverci facendo panini e poi troverà una famiglia di allevatori che da cinque generazioni si occupa dei bovini di razza marchigiana, compreso Omar che a 24 anni ai videogiochi ha preferito la bellezza del pascolo. Peppone illustrerà la ricerca in campo agronomico ai piedi dell'abbazia cistercense di Fiastra, andrà ad assaggiare una pasta degna delle tavole dei re, si perderà lungo il fiume che da sempre irriga i "giacimenti" di grano del maceratese fino a salire tra cavalli, pecore e mucche nel tempio del ciauscolo. Questo viaggio nel tempo comincia da Treia dove ancora si gioca il pallone al bracciale che ha ispirato una delle più famose liriche di Giacomo Leopardi e si conclude a Macerata allo Sferisterio, oggi tempio della lirica ma pensato come stadio del pallone al bracciale. Lì due grandi cuoche si sfideranno a colpi di ricette per far assaporare a Beppe e Peppone i princepsgrass e i vincisgrassi appena insigniti del marchio europeo, mentre sul palco ragazze e ragazzi di tutte le discipline faranno coreografie a ricordare che quest'anno Macerata è città europea dello sport. Per scoprire alla fine che aveva ragione Piovene: "Se si volesse stabilire qual è il paesaggio più tipico dell'Italia si dovrebbero indicare le Marche e specialmente il "maceratese." Sapendo che l'Italia è la sintesi di tutti i paesaggi del mondo e le Marche sono "l'Italia in una regione". Con un affaccio su Parma a scoprire con Cibus tutto il buono della penisola.