Detto Fatto Manuel Saraceno - Pain au chocolat - 27/04/2022

St 2021/2210 min
Lo chef Manuel Saraceno prepara dei dei panini dolci, una ricetta perfetta per la colazione ma anche per una merenda gustosa. Ingredienti per l'impasto: 700 g di farina 00, 170 ml di latte, 140 g di burro fuso, 120 ml di acqua, 80 g di zucchero semolato, 10 g di lievito di birra fresco, un uovo intero, il tuorlo di un uovo, un pizzico di sale. Per il ripieno: 300 g di cioccolato fondente al 60%
Vai al titolo