Detto Fatto Luisanna Messeri - La pappa al pomodoro - 19/04/2022

St 2021/2216 min
La chef Luisanna Messeri prepara la ricetta portabandiera della cucina fiorentina, semplice e gustosissima: la 'pappa al pomodoro". Ingredienti per la pappa al pomodoro: un litro e mezzo di brodo vegetale, un chilo di pomodori San Marzano o pomodori pelati, mezzo chilo di pane toscano raffermo, 2 porri, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, mezzo cucchiaino di zucchero, un peperoncino fresco, basilico fresco q.b., olio extravergine d'oliva q.b., sale e pepe q.b.
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