Elisir Arteriosclerosi; le uova; le punture di insetti; organoidi - 15/04/2022

Venerdì 15 aprile si parte parlando di arteriosclerosi, un'alterazione patologica delle arterie da non sottovalutare. In studio Dario Manfellotto, direttore del dipartimento di medicina interna all'ospedale Fatebenefratelli dell'isola Tiberina a Roma. Nella parte dedicata all'alimentazione si parla delle uova, considerate come una delle migliori fonti di proteine nobili: qual è il modo migliore per consumarle? Risponde Rolando Bolognino, biologo nutrizionista presso l'Università Unitelma La Sapienza di Roma. Nel "mi dica dottore" cosa fare in caso di punture di insetti? Lo spiega Ornella De Pità, allergologa presso l'Istituto Dermopatico dell'Immacolata di Roma. Nello spazio "essere e benessere" si parla degli organoidi, repliche in miniatura di organi e tessuti umani: in che modo possono aiutare la ricerca? A rispondere alle domande dei conduttori il professor Geppino Falco, biologo presso l'Università Federico II di Napoli.