Elisir La memoria; metodi di cottura; curare la sciatica; il nostro linguaggio - 09/03/2022

In questa puntata si parla di memoria, cosa fare per allenarla? Lo spiega il professor Sandro Sorbi, ordinario di neurologia presso l'Università di Firenze. Nella parte dedicata all'alimentazione focus sui metodi di cottura, quali preferire per mantenere inalterati i principi nutritivi degli alimenti? Risponde la dottoressa Marina Carcea, dirigente tecnologo presso il centro alimenti e nutrizione del CREA. Nel "Mi dica dottore" si parla di come curare la sciatica, l'infiammazione del nervo sciatico, il più lungo del nostro organismo. In studio il professor Marco Fontanella, docente di neurochirurgia presso l'università di Brescia. Nello spazio "Essere o Benessere?" approfondimento sull'importanza che ha il nostro linguaggio. Risponde alle domande dei conduttori il professor Andrea Moro, docente di linguistica presso l'Università degli studi di Pavia.