Geo Peperone dolce - 20/01/2022

Il documentario è dedicato al peperone dolce di Altino, in provincia di Chieti: un frutto generoso e particolare che ha la caratteristica di crescere con la testa all'insù, che in dialetto abruzzese si traduce con l'espressione "a cocce capammonte". La zona di coltivazione si stende ai piedi della Maiella, dove c'è un clima ideale per sviluppare tutte le caratteristiche di questo prodotto, diventato da poco presidio Slow Food. Il color porpora, il sapore, dolce e aromatico, ma soprattutto le sostanze nutritive, perché il peperone dolce contiene quasi il triplo di vitamina C rispetto agli agrumi. Seguendo la raccolta e l'essiccazione che avvengono ancora a mano, si scopre un mondo che sa conciliare la tradizione con la modernità...