Elisir Salute del cervello; frutti esotici; radioterapia; scienza e colori - 18/01/2022

In questa puntata si parla della salute del cervello: come mantenerlo giovane ed allenato? Risponde il professor Sandro Sorbi, ordinario di Neurologia all'Università degli Studi di Firenze. Lo spazio dedicato alla nutrizione si occupa di frutti esotici italiani: quali scegliere? Come introdurli nella nostra dieta? Lo spiega Barbara Paolini, medico dietologo presso l'Azienda Ospedaliera Universitaria Senese. Quindi il "Mi dica dottore", che dà spazio alla radioterapia, tecnica nata oltre cent'anni fa che consiste nell'indirizzare radiazioni ionizzanti verso le cellule malate al fine di distruggerle. Se ne parla con il professor Vincenzo Valentini, direttore dipartimento radioterapia oncologica, radiologia ed ematologica, policlinico Gemelli di Roma. Infine, lo spazio "Essere o Benessere?" è dedicato al rapporto della scienza con i colori: dallo studio della loro percezione alla loro importanza nella diagnostica per immagini. I conduttori lo chiederanno a Laura Bellia, professoressa di Fisica Tecnica Ambientale presso l'Università degli Studi Federico II di Napoli.