Mi manda Rai Tre Quando a tordi e quando a... - 04/12/2021

St 2021/225 min
Approfondimento sul novel food, il cibo nuovo: da poco la Commissione europea ha autorizzato l'introduzione sul mercato europeo della Locusta migratoria, secondo insetto ad essere inserito nella dieta dopo le tarme della farina. Siamo davvero pronti ad aprire le nostre tavole alle pietanze a base di insetti?
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