Geo Lenticchie - 21/12/2021

St 2021/222 min
Lens culinaris Medik è una pianta dicotiledone della famiglia delle Fabaceae detta lenticchia, coltivata sin dall'antichità. Secondo la tradizione, le lenticchie simboleggiano la prosperità e il denaro, in quanto hanno una forma che ricorda quella delle monete. Per tale motivo, in Italia durante il cenone di San Silvestro si mangiano le lenticchie (spesso come accompagnamento di zampone o cotechino), come simbolo di prosperità per l'anno nuovo
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