E' sempre mezzogiorno Finte cozze - 01/12/2021

St 2021/227 min
La ricetta di Daniele Persegani Ingredienti per 4 persone: 100 g di albume, 100 g di formaggio grattugiato, 100 g di burro, 100 g di farina, 2 bustine di nero di seppia, Sale e pepe Per il ripieno: 1 mazzetto di erba cipollina, 1 mazzetto di prezzemolo, 100 g di formaggio spalmabile, 100 gr di salmone affumicato, 2 limoni, 200 g di valeriana, 100 g di uova di salmone, sale e pepe
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