Elisir La memoria; la pasta ripiena; emocromo; sicurezza alimentare a Natale - 22/12/2021

In questa puntata si parte dalla memoria: come fare a tenerla attiva e in salute? Lo dice il professor Paolo Maria Rossini, Responsabile del Dipartimento di Scienze Neurologiche e Riabilitative dell'IRCCS San Raffaele Roma. Nella parte dedicata all'alimentazione si scoprono tutti i segreti della pasta ripiena, con la professoressa Mariangela Rondanelli, endocrinologa all'Università di Pavia. Il "Mi dica dottore" è dedicato all'emocromo, un esame che serve a monitorare lo stato di salute generale di una persona. In studio la dottoressa Marina Moscatelli, medico di famiglia. Infine, spazio alla sicurezza alimentare a Natale, con Marilia Tantillo, Ispettore Responsabile Unità 'Sicurezza e controllo degli alimenti'' Università di Bari.