Geo Ortaggi esotici - 10/11/2021

L'integrazione può passare anche dalla tavola, perché inserirsi in un sistema economico significa anche portare un po' della propria cultura culinaria: ecco perché sempre più spesso agricoltori stranieri e italiani mettono in coltura varietà prima sconosciute nelle nostre zone. D'altra parte un tempo sono state varietà esotiche anche le patate, le melanzane, i pomodori. Ecco che allora Roberto ha deciso di coltivare alcune di queste verdure nella sua cascina di famiglia; Teodora, originaria del Messico, a Centallo ci mostra le sue coraggiose coltivazioni in serra di tomatillos e sempre a Centallo scopriamo a sorpresa i frutteti di pere nashi di Fabrizio....