Detto Fatto Nicole Sonzogni e Nicolò Quarteroni - Montagna da scoprire - 29/11/2021
St 2021/2216 min
Detto Fatto parte per un nuovo viaggio attraverso la riscoperta delle tradizioni con due giovani che dalla montagna ricavano tante cose buone: Nicole e Nicolò. Oggi ci mostrano come si fa lo stracchino. Occorrente per lo stracchino: 10 l di latte crudo, un ml di caglio, un piatto, una pentola, un termometro, un coltello lungo per il pane, uno scolapasta.
