Mi manda Rai Tre Mangiare a punti - 21/11/2021

St 2021/229 min
Il Nutriscore è un'etichettatura a semaforo, ideata in Francia e adottata da vari paesi europei, che potrebbe mettere in difficoltà i prodotti alimentari italiani: i colori vengono assegnati in base al livello di sale, zuccheri e grassi di un alimento. Secondo questa classificazione l'olio d'oliva, alla base della dieta mediterranea, potrebbe avere il bollino rosso. La risposta italiana al "semaforo" è la Nutrinform Battery, che valuta i cibi in base all'incidenza dei vari nutrienti all'interno della dieta, calcolati sulla porzione media.
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