"La scienza può sottrarsi alla necessità di seguire regole etiche? E quando si parla dell'uomo e della sua salute, come si fa a stabilire le categorie e i principi che devono guidare le decisioni di medici e scienziati?" Saranno questi i temi della puntata di oggi di #maestri che indagheremo insieme al professor Giovanni Boniolo, filosofo e bioetico. La conversazione toccherà i temi più importanti del dibattito attuale sulle frontiere della genetica. Giovanni Boniolo, docente di Filosofia della scienza e Medical humanities all'Università degli Studi di Ferrara. "L'uso di cellule staminali animali permette già di produrre carne in laboratorio, creata senza bisogno di far nascere, crescere e poi uccidere un intero animale". Nella seconda parte di questa puntata il professor Carlo Alberto Redi, già docente di zoologia all'Università di Pavia e membro dell'Accademia dei Lincei, ci spiegherà come è possibile farlo e quali proprietà ha questa carne e come possa rappresentare un grande vantaggio per noi e per l'ambiente.
