Linea Verde Life Lucca - 06/11/2021

Questa settimana Linea Verde Life va alla scoperta di Lucca e del suo territorio. Si parte dalle mura, un tempo protezione della città oggi parco urbano e risorsa biologica. I conduttori, Marcello Masi e Daniela Ferolla, si sfidano nel Tiro della forma, sport di tradizione che permetterà di vivere gli spalti delle mura in modo giocoso e dinamico. Verranno poi raccontate numerose realtà, fra cui quella della carta nelle sue versioni più innovative ed artistiche e il progetto proposto da una start up del Polo Tecnologico Lucchese dedicato alla certificazione del "senza lattosio". Marcello Masi incontra poi Sara Morgani, atleta paralimpica di equitazione, appena rientrata da Tokio 2021 con una medaglia di bronzo nel dressage. Mentre Daniela Ferolla nello spazio dedicato al suo "attimo di respiro" scopre la potenza energetica dei quattro elementi: terra, acqua, aria e fuoco. Infine, la ricetta di Federica de Denaro che prepara una zuppa di farro alla lucchese, e poi il giro del gusto in alcune botteghe iconiche del centro storico con degustazioni di salumi, formaggi e assaggi di dolci tipici.