Detto Fatto Cettina Latella - Pollo all'uva in agrodolce - 04/11/2021

St 2021/2213 min
Cettina prepara il pollo all'uva in agrodolce, un piatto tipico di questo periodo, quando si fa la vendemmia e si utilizza l'uva per cucinare e fare composte per l'inverno. Ingredienti per il tonno con uva in agrodolce: 4 fette di tonno fresco, 300 g di pomodorini, 2 cucchiai di vino bianco, una cipolla rossa di tropea, un cucchiaio di aceto di vino rosso, un cucchiaio di zucchero semolato, mezzo spicchio di aglio, olio extravergine di oliva q-b., semi di sesamo q.b., sale e pepe nero in grani q.b. Ingredienti per la composta di uva: 200 g di uva bianca, 100 ml di vino bianco, 50 g di aceto, 50 g di zucchero, olio extravergine di oliva q.b. Ingredienti per il frullato antiossidante: 100 g di polpa di zucca, 2 cucchiaini di miele millefiori bio, il succo di un limone
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