È sempre mezzogiorno Sugo all'arrabbiata con merluzzo - 18/10/2021

Zia Cri prepara una delle sue ricettine veloci e golosissime. Ecco il sugo all'arrabbiata con merluzzo. Ingredienti: 200 g merluzzo, 2 spicchi d'aglio, peperoncino, 50 g capperi, mezzo bicchiere vino bianco, 300 g pomodorini, prezzemolo Procedimento: In padella, scaldiamo un bel filo d'olio con gli spicchi d'aglio e del peperoncino fresco tritato. Uniamo il merluzzo, ancora surgelato, tagliato a dadini. Quando il pesce è ben rosolato, aggiungiamo i capperi dissalati e sfumiamo con il vino bianco. Uniamo i pomodorini a pezzettini e lasciamo cuocere qualche minuto. Scoliamo la pasta e la saltiamo in padella con il condimento ed il prezzemolo tritato.