Detto Fatto Ilario Vinciguerra - Spaghetti aglio, olio e peperoncino su crema di cavolfiore - 07/10/2021

St 2021/2215 min
La semplciità diventa arte: la pasta aglio, olio e peperoncino di Ilario Vinciguerra. Ingredienti per gli spaghettiu aglio, olio e peperoncino: 400 g di spaghettoni, 1 kg di cavolfiore, 100 g di Grana Padano, 50 g di pecorino romano, 5 acciughe, mezzo bicchiere di latte, uno spicchio di aglio, peperoncino fresco q.b., prezzemolo tritato q.b., olio extravergine d'oliva q.b., sale e pepe q.b.
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