È sempre mezzogiorno Gelato allo yogurt con i mirtilli - 01/10/2021

Massimiliano Scotti prepara, con soli tre ingredienti, il gelato allo yogurt con mirtilli. Ingredienti: 300 g yogurt greco, 250 ml panna fresca, 150 g latte condensato, 300 g mirtilli freschi, 100 g noci, 100 ml miele di castagno Procedimento: Montiamo la panna con le fruste, aggiungendo a filo il latte condensato. Quando la panna è ben montata, aggiungiamo lo yogurt greco e continuiamo a montare fino ad ottenere un composto spumoso e sostenuto. Trasferiamo il composto in una pirofila e mettiamo in freezer per 4 ore. Serviamo il gelato con sopra i mirtilli, un filo di miele e le noci sgusciate.