Elisir Glaucoma; il peperoncino; la salute della bocca; la medicina di genere - 20/10/2021

St 2021/2285 min
In questa puntata si parla di glaucoma, che è la seconda causa di disabilità visiva e cecità in Italia. Da cosa è provocato? I conduttori lo chiedono al professor Leopoldo Spadea, Direttore di Oftalmologia al Policlinico Umberto I di Roma. La nutrizione è dedicata al peperoncino, una spezia piccante, ricca di vitamina C. Chi deve fare attenzione a questo alimento? Lo dice la professoressa Elisabetta Bernardi, nutrizionista all'Università di Bari. In questa puntata spazio anche alla salute della bocca, che non riguarda soltanto i denti, ma tutto il cavo orale, con la professoressa Giuseppina Campisi, Direttrice Dipartimento Universitario Dichirons e Responsabile del Reparto di Medicina Orale del Policlinico di Palermo. Poi la medicina di genere, una branca della medicina che studia le differenze tra uomini e donne e l'influenza di questi fattori sullo stato di salute e di malattia, e sulla risposta alle terapie, con la dottoressa Silvia de Francia, Farmacologa clinica e ricercatrice all'Università di Torino.
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